top of page

La relación de los nutrientes en la alimentación complementaria y la emaciación

Compartimos un estudio sobre la relación de los nutrientes en la alimentación complementaria y la emaciación (una forma de malnutrición potencialmente mortal).

En el artículo de The Journal of Nutrition*, el Dr. Daniel Hoffman destaca la relación entre la alimentación complementaria y la posibilidad de superar el retraso del crecimiento en niñas y niños pequeños.


En ese sentido, pone de manifiesto que la doble carga de la desnutrición es un grave problema mundial: más de 155 millones de niños y niñas tienen retraso en el crecimiento; 52 millones presentan emaciación y 41 millones, sobrepeso.


Aunque el retraso del crecimiento y la emaciación, en relación con el sobrepeso, se encuentran en extremos opuestos, esas condiciones se relacionan con una mala alimentación y transición a la alimentación complementaria en la infancia.


El papel de la alimentación complementaria en el estado nutricional infantil es importante, ya que casi el 30% de niñas y niños no la reciben adecuadamente y se asocia con enfermedades crónicas en los adultos.

A medida que un niño o niña crece, la masa corporal aumenta rápidamente y la energía requerida excede a la energía proporcionada por la lactancia materna exclusiva. Y, sin energía adicional en la dieta, se desarrollará un balance energético negativo que eventualmente conducirá a la desnutrición.


Así, proporcionar alimentación complementaria a los 6 meses es coherente con los cambios en las necesidades energéticas. Sin embargo, en muchos países de ingresos bajos y medianos, la alimentación complementaria a menudo se ve desafiada por la educación materna deficiente, la pobreza o enfermedades infecciosas.


El estudio concluyó que: una mayor ingesta energética de la alimentación complementaria protege contra el bajo peso a los 12 y 24 meses y la emaciación a los 18 y 24. Y que una mayor ingesta de zinc protege contra la insuficiencia ponderal y la emaciación a los 12 y 24 meses.


¿Te interesan estos temas? Son abordados en nuestra Formación Avanzada en Alimentación del bebé, la niña y el niño pequeño.


*The Journal of Nutrition, volumen 151, número 1, enero de 2021.

Comments


Entradas recientes
Buscar por etiqueta

Conoce nuestra propuesta académica para 2024

Educación Positiva Infantil
Asesora en lactancia materna
Certificación en Puericultura
bottom of page